Joghurt - Mohnkuchen

Verpassen Sie kein Rezept, folgt uns auf Facebook, klicken sie hier


Zutaten

2 Becher Joghurt
2 Becher Zucker
2 Becher Mehl
2 Becher Mohn, geriebenen
1 Becher Öl
4 Ei(er)
1 Pkt.Vanillinzucker
1 Pkt.Backpulver
200 g Puderzucker
1 Zitrone(n), davon den Saft
 Marmelade, nach eigenem Gusto
 Mehl und Butter fürs Blech


Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Eier mit Zucker und Vanillin schaumig rühren, Öl einrühren und restliche Zutaten (bis auf Staubzucker und Zitrone) unterheben.
Masse auf ein gefettetes und bemehltes Blech streichen und bei 180°C ca. 30 min backen.
Ausgekühlten Kuchen mit Marmelade bestreichen und mit einer Glasur aus Staubzucker und Zitronensaft überziehen.

Die Einheit Becher bezieht sich auf 1/4 Liter!